Ingrid och Stefan med sina hundar.

2026-10-22

Bränna Gård i Örträsk:
”Vi brinner för öppna landskap”

Hållbart från grunden är mottot för Bränna Gård i Örträsk, sex mil sydost om Lycksele centrum. Här driver Ingrid Svensson och Stefan Svensson lantbruk med får, kor och höns. Från betesmarkerna är utsikten över Öträsksjön magnifik, och bakom idyllen ligger hårt arbete.

Text och foto: Monica Wiksten Gideonsson

På idylliska Bränna Gård betar 170 tackor, 20 dikor och en handfull höns. Fridfullt och enkelt kan tyckas, men bakom produktionen av kött, ägg och skinnprodukter ligger mycket hårt arbete.

–Just nu är det många mil stängsel som ska ut i markerna. Sedan börjar vårbruket med röjning och harvning, berättar Ingrid, som driver gården tillsammans med livskamraten Stefan.

Gården har tillhört Stefans föräldrar som var jordbrukare och hade mjölkkor. När de ville att Stefan skulle ta över var han fortfarande för ung, så gården lades ner. Så träffade han Ingrid som gått naturbruksgymnasiet i Piteå Och när tiden kändes rätt startade paret upp verksamheten igen.

–Jag är en stadsunge från Luleå som ville bli jordbrukare. Vi började med jordbruk, men det vi siktade mot var att hålla djur. Vi började med får 2009 och för fem år sedan startade vi upp med nöt.

Fina penseldrag

Paret startade med får i tron att de skulle sköta sig själva. Den hårda vägen har de dock lärt sig att det krävs ganska stor insats för att lammen växer som de ska och att lammproduktionen ska vara lönsam.

–Med får brukar jag säga att det krävs fina penseldrag. Man kan jämföra med nötkreaturen där det blir mer grova penseldrag. Under lamningsperioden behöver man vara delaktig dygnets alla timmar. Även resten av året med klippning och fodersystem.

Hela familjen är engagerade i arbetet på gården, även hundarna Pansar och Kalla. På gården finns även katterna Grålle, Lisa och Kivi.

–Särkilt våra grabbar är jätteintresserade och kör gärna maskinerna, och vår dotter är också duktig och hjälper till.

Direkt till slutkund

Produkterna säljs direkt till slutkund, inget går via slakteriet. I gårdsbutiken som håller öppet mestadels på kundernas efterfrågan finns förutom fryst kött även fårskinn och andra skinnprodukter att köpa.

På hösten går lådorna med lammkött åt snabbt till privatpersoner som beställer via Rekoringen på facebook.

En stor del av köttet säljs till Lycksele kommun som de har avtal med. Kommunen har också uppmärksammats på riksnivå med konceptet Ko på Rot, som många ­kommuner nu kopierar. Det går ut på att kommunen köper in sig på köttdjur som
betar på gården som sedan blir mat till skolor och äldreboenden.

En del köttprodukter säljs också till restaurangen Wild River i Vindeln.

–De kan verkligen ta hand om råvaran, vilket är jätteroligt, säger Ingrid.

Kurser och livsstil

Paret håller uppskattade får- och lamningskurser via Studieförbundet Vuxenskolan och har även börjat med hönskurser. Dessutom driver de ett projekt med elever från Furuviksskolan. Som ett led i att Lyckseles skolor serverar lokalproducerad mat, har en sjätteklass under tre år regelbundet fått besöka gården för att lära sig om hur maten produceras.

–De har fått mysa med djurungarna och vi har visat och berättat om vad som krävs för att djuren ska ha det bra och växa. ­Sedan har de fått laga mat av råvarorna, vilket har varit mycket uppskattat.

Ingrid beskriver livet som lantbrukare som en livsstil. I skrivande stund är ­lamningen igång för fulla muggar. nästa steg är kalvningen som drar igång i juni.

–Nästa vecka börjar vi stängsla, vi har rätt mycket betesmark. Vi brinner för att hålla landskapet öppet och få ut djuren på mark som tidigare varit igenvuxet.